VSR e.V. Sektion Lübeck Lauenburg

Herzlich Willkommen

Seit der Gründung der Sektion Lübeck im Jahr 1985 hat sich die Grundidee der Gründungsmitglieder nicht verändert.

Mit viel Engagement, Herz und umfangreicher Ehrentätigkeit wurden in den vergangenen Jahr-zehnten junge, gastronomische Auszubildende gefördert, gefordert, unterstützt, geprüft, beraten und vermittelt.

Durch zahlreiche Seminare, Fortbildungsangebote, Schulungen rund um die Gastronomie und Hotellerie, Wettbewerbe und Meisterschaften konnte der VSR – Sektion Lübeck bereits zahlreiche Fachkräfte auf ihrem erfolgreichen Karriereweg begleiten.

Der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister e.V. ist der Bundesverband mit Sitz in Regensburg. Er ist in 25 Sektionen untergliedert.

Seit 2020 hat sich die VSR Sektion Lübeck erweitert und heißt jetzt Sektion Lübeck und Herzogtum Lauenburg.

Das Ziel unserer Sektion ist es durch die Erweiterung viele gastronomische Nachwuchskräfte auf Ihrem Weg der Ausbildung und danach zu begleiten.

Der Vorstand der Sektion ist besetzt durch Restaurantinhaber, Mitarbeiter in Führungspositionen, Restaurant- und Hotelmeistern, Fachlehrern und jungen dynamischen Nachwuchskräften. Diese breit gefächerte Fachkompetenz bildet die Grundlage für eine optimale Bandbreite zur Unterstützung unseres Nachwuchses.

In enger Zusammenarbeit mit den Köcheverbänden Lübeck und Herzogtum Lauenburg werden gemeinsame Berufswettkämpfe, ab dem zweiten Lehrjahr, angeboten und durchgeführt. Sie bilden die Basis für die Teilnahme an Landes- und Bundeswettkämpfen der Branche.

Aus unseren Reihen können wir auf Zahlreiche Erfolge zurückblicken. So stellte der „echte Norden“ (Schleswig-Holsten) mehrmals den Bundessieger bei den Restaurantfachkräften, Hotelfachkräften und den Köchen.

Die über Jahrzehnte enge Zusammenarbeit mit dem Deutschen Hotel und Gaststättenverband (DeHoGa SH) sowie die Zusammenarbeit mit den Berufsschulen, bildet einen Garant für die erzielten Erfolge.